Primero

Huevos a 63°C con setas y papada ibérica o Linguine cacio pepe

Segundo

Mero con jugo de alcachofa y espinaca o Cabezada ibérica glaseada con zanahoria

Dessert

Postre casero o un café

****

Una bebida está incluida 14,90 €
Menu del día: Martes a Viernes de 13:00 a 16:00

TAPAS

Pan de masa de madre:

hogaza, alemán o espelta con

aceite de oliva mejor del mundo

3,20€

ENTRANTES

Gamba roja de Palamós, ajo blanco y guacamole 19€
Tomate de temporada con nieve de queso de cabra y caviar de arbequina 14€
Stracciatella con pesto genovés, pesto siciliano y caballas soasados 14€
Berenjena ahumada con creme fraiche avainillada y salsa criolla 15€
Tartar de vaca vieja y ostra, sobre tuétano a la leña 25€

ARROCES

Risotto herbáceo con espardeñas 17€
Linguine con limón y botarga 15€

PESCADOS

Tournedó de Rape y bagna cauda 21€
Bacalao con espinaca baby a la catalana y jugo de cebolla asadas 22€

CARNES

Cochinillo pio pirinee confitado 21€
Lomo bajo de pastura a la leña 24€
Guarnición - Ensalada 5€
Guarnición - Escalivada 5€
Guarnición - Patatas belgas 5€

POSTRES

Tiramisu en texturas 9€
Piña asada con sopa de fruta de la pasión y toffee 9€
Chocolate, albahaca y fresas 9€
Tarta fluida de queso 10€

VINO BLANCO

La Resistencia RUEDA 24€
O Luar do Sil VALDEORRAS 22€
Schlossgut Diel Nahesteiner Riesling NAHE (ALEMANIA) 24€
Le Ragazze MONTALCINO (ITALIA) 36€
Roagna Langhe PIEMONTE (ITALIA) 64€
Sextant Bourgogne Aligote SAINT AUBIN (FRANCIA) 30€
Sextant Bourgogne Chardonnay SAINT AUBIN (FRANCIA) 57€
Jobard Bourgogne MEURSAULT (FRANCIA) 41€
De Vini Poison Blanc LOIRA (FRANCIA) 29€
Celler comunica La Pua MONTSANT 26€
Riu Blanc PRIORAT 28,6€
Cinclus 13 PENEDÉS 23€/ 5,5O€
Porcelanic Xarel.lo PENEDÉS 89€
Trico RIAS BAIXAS 33€
Cucu RUEDA 23€/ 5,OO€
Martue Chardonnay CASTILLA LA MANCHA 22€/ 4,50€

VINO ROSADO

Milonga ALELLA 26€
Zutanita CÔTES PROVENCE (FRANCIA) 21€/ 4,5€
Nekeas NAVARRA 15€

VINO TINTO

Pago de los Capellanes, Crianza RIBERA DEL DUERO 28€
Jean Foillard Morgon Classique BEAUJOLAIS (FRANCIA) 36€
Matanegra, Roble RIBERA DEL DUERO 23€
Pago de los Capellanes, Reserva RIBERA DEL DUERO 45€
Matanegra, Finca Valentina RIBERA DEL DUERO 45€
El Lance TENERIFE 30€
Pie Franco, Casa Castillo JUMILLA 64€
La del Terreno MURCIA BULLAS 31€
Mustiguillo, garnacha VALENCIA 22€
Derain Allez, Goutons Rouge FRANCIA 42€
Eduardo Torres Versante Nord ITALIA 44€
Cabories PENEDÉS 26€
Bories Jefferies, Jus de Caillou LANGUEDOC (FRANCIA) 27€
Quite BIERZO 26€
La Sorga Rouge LANGUEDOC (FRANCIA) 31€
Fristyle MONTSANT 21€
Delesvaux Anjour, Roux le Roc ANJOU (FRANCIA) 33€
Bestia Negra EMPORDÀ 31€
Domaine Combier Crozes-Hermitage Cuvée RODANO (FRANCIA) 28€
Gomez Cruzado, Vendimia RIOJA 21€/ 5€
Matthieu Barret CORNAS (FRANCIA) 31€
Gomez Cruzado, Reserva RIOJA 26€
Domaine Gauby ROSELLON (FRANCIA) 32€
Celler Comunica Vi del Mas MONTSANT 20€ /5,00€
Gomez Cruzado Pancrudo RIOJA 45€
Marañones Marañones Garnacha MADRID 23/4,50€

ESPUMOSOS

Cava Clos Lentiscus, Blanc de Noir PENEDÉS 28€
Champagne Billecart Salmon Brut, Reserve FRANCE 51€
Champagne Billecart Salmon Vintage, 2007 FRANCE 90€
Champagne Larmandier Bernier Rosé CÔTES DE BLANCS 71€
Bollinger FRANCE 50€

VINOS DULCES

Colosia Fino JEREZ 5€/ copa
DG Caligo Vi de Boira PENEDÉS 5€/ 38€

SELECCIÓN VINO

Joan d’Anguera, L’Hostal MONTSANT 102€
Pago de los Capellanes Picon RIBERA DEL DUERO 189€
Les Manyes PRIORAT 226€
Fonterenza Brunello di Montalcino MONTALCINO (ITALIA) 98€
Confuron Nuits St, Georges 1 Cru Vigne Ronde FRANCIA 150€
Louis Roder Cristal FRANCIA 213€
Dominio de Pingus Psi RIBERA DEL DUERO 58€

Pisco Sour

Pisco Peruano/ lima/ azúcar/ angostura/ clara de huevo

dulce, acido

10€

Old fashioned

Versión classica

intenso

10€

MOJITO

Ron Cubano/ azúcar/ lima/ menta

dulce, acido

10€

Bloody Mary

Vodka / zumo de tomate / especias y salsa especial

picante, consistente

11€

COSMOPOLITAN

Vodka/ Cointreau/ zumo de arándanos/ lima

dulce, aromático

11€

EXPRESSO MARTINI

Vodka / Café Patrón XO / Café frío / Sirope de canela

delicado

11€

DRY MARTINI

Bombay Sapphire/ Noilly Prat/ olivas

classico

11€

MANHATTAN

Maker´s Mark/ Martini/ Rubina/ Angostura/ Marraschino

intenso, goloso

10€

***ZEROº GRADOS***

Pregunta al barmen por las opciones sin alcohol 8€